STRATEGI PEMASARAN RUMAH MAKAN KETUPAT KHAS KANDANGAN (STUDI KOMPARATIF RUMAH MAKAN KETUPAT HJ.IRUS DESA HAMALAU & RUMAH MAKAN KETUPAT KANDANGAN MAMA PUJI DESA GAMBAH)

Penelitian ini dilatarbelakangi ingin mengetahui strategi pemasaran 2 rumah makan ketupat kandangan untuk menguji dan menganalisa perbedaan dari Rumah makan ketupat Hj.Irus Hamalau dan Rumah Makan Ketupat Mama Puji Gambah. Penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan pendekatan deskriptif, komparatif kualitatif, Objek penelitian ini strategi pemasaran rumah makan Hj.Irus dan strategi pemasaran rumah makan mama puji. Subjek dalam penelitian ini adalah pemilik rumah makan Hj.Irus dan pemilik rumah makan mama Puji. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian, strategi yang diterapkan rumah makan ketupat Hj.Irus menggunakan strategi bauran pemasaran (Marketing Mix) dengan menerapkan, yang pertama promosi, promosi dengan cara melalui media elektronik, dan yang kedua Produk, yaitu produk yang tidak berubah sejak berdiri menjadi kekuatan strateginya, yang menjadi penentu strategi pemasaran rumah makan ketupat Hj.Irus Hamalau yaitu: 1. Kompetisi pasar 2. Kekuatan Produk, dan 3. Harga. Dan strategi pemasaran yang diterapkan rumah makan mama Puji Gambah, yang pertama Produk, dengan produk yang ditawarkan rumah makan ini selalu menyajikan menu yang khas berbeda setiap harinya. Dan yang kedua Harga, harga yang ditetapkan di rumah makan mama Puji sesuai dengan harga pasar rumah makan yang ada disekitar bahkan cenderung lebih murah.